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Pourquoi choisir Randocheval ?

MEXIQUE : D'HACIENDA EN HACIENDA AU PAYS DES CHARROS...

ITINERAIRE DE LA RANDONNEE

Randonnée d'Hacienda en Hacienda

Jour 1 : Europe - Mexico
Décollage en journée à destination de Léon ou d'Aguascalientes. Accueil à l'aéroport, puis transfert en voiture jusqu'à l'Hacienda de Pancho. Autour d'un verre (votre première tequila ?), vous ferez plus ample connaissance avec votre hôte et les autres cavaliers. En règle générale, les cavaliers arrivent en début de soirée sur place. Si toutefois votre plan de vol vous permettait une arrivée plus tôt, nous profiterions de l'après-midi pour une première sortie à cheval sur les terres de l'Hacienda. Dîner traditionnel de bienvenue. Nuit à l'Hacienda de Pancho.

Jour 2 : Hacienda de Pancho et découverte du travail du bétail

Pour ce premier déjeuner mexicain, vous découvrirez la vraie tortilla (galette de pain au maïs que l'on fourre de différents ingrédients. C'est la base de la cuisine mexicaine), ou peut-être des quesadillas. Après ce copieux petit déjeuner, nous sellons nos chevaux, avec les selles mexicaines dont vous apprécierez très vite le confort. L'Hacienda étant en activité, vous passerez la journée à cheval pour découvrir le travail des Charros (cowboys locaux), qui s'occupent des troupeaux de vaches de races Charolaise et Simmental, ainsi que des chevaux élevés sur l'exploitation.
Retour à l'Hacienda de Pancho vers 14h pour le déjeuner, puis nouvelle sortie à cheval dans l'après-midi. Dîner et nuit sur place. (5 à 6 heures à cheval)

Jour 3 : Hacienda de Pancho et Ranch El Reboso

Après un petit déjeuner de spécialités traditionnelles faites maison, nous nous remettons en selle avec notre guide Jorge. Notre chevauchée de la matinée nous conduit jusqu'au ranch voisin, El Reboso, lui aussi en activité. Après une tequila méritée, le propriétaire, M. De Alba, nous fera découvrir sa collection de selles traditionnelles dont certaines remontent au 17ème siècle. Nous retournerons ensuite à l'Hacienda de Pancho pour un savoureux barbecue de boeuf grillé.
Dans d'après-midi, petite chevauchée de deux heures, avant de rejoindre en voiture (30 minutes de trajet) l'Hacienda San Rafael. Nous nous installerons pour deux nuits dans cette très belle hacienda familiale, notre seconde étape. Dîner traditionnel et savoureux à l'Hacienda (5 à 6 heures à cheval).

Jour 4 : Sierra de Santa Cruz

Aujourd'hui, changement complet de décor pour notre randonnée. Nous partons à l'assaut de la Sierra de Santa Cruz, dans un milieu plus boisé que précédemment. A travers une forêt de chênes et de pins, nous serpentons jusqu'au sommet de cette montagne, d'où nous aurons une vue magnifique sur toue la région. Après la pause pique-nique, nous redescendons vers la plaine, en nous arrêtant au ranch de Toluca, une exploitation spécialisée dans l'élevage de chevaux destinés aux "Charreadas", les compétitions locales pendant lesquelles les Charros viennent montrer leur savoir-faire équestre et leurs techniques de lasso et de capture et d'immobilisation de bétail. Vous pourrez découvrir leur écurie d'une quarantaine de chevaux, et avec de la chance, voir leur entraînement pour ces fameuses Charreadas.
Retour à l'Hacienda San Rafael en fin de journée pour le dîner et la nuit (6 heures en selle environ).

Jour 5 : San Rafael - Sanfandilla - La Labor
Après le petit déjeuner, nous repartons avec Jorge en direction du nord-ouest. La première partie de cette chevauchée nous conduit jusqu'à l'Hacienda San Fandila, une immense propriété où nous ferons une petite pause. Cette hacienda particulièrement bien restaurée, dispose de jardins magnifiquement entretenus où nous nous promènerons... avant de nous remettre en selle pour la suite de cette journée.
Nous arrivons maintenant à l'Hacienda la Labor. Après avoir laissé nos chevaux aux Charros, le propriétaire M. Jesus Vega nous fera visiter sa salle des trophées, gagnés lors des concours d'élevage et les charreadas, ainsi que sa (riche) collection de selles de travail et d'apparat. Déjeuner traditionnel à l'hacienda, suivi d'une démonstration de maniement du lasso.
Nous quittons ensuite nos hôtes pour une petite étape à travers la campagne. Après avoir traversé la rivière Lagos, nous arrivons à la superbe Hacienda de la famille Serrano, notre très confortable et charmant hébergement pour les quatre prochaines nuits. Après une margarita d'accueil, nous visiterons l'Hacienda. Un peu de temps libre pour se promener, ou profiter de la piscine, avant un excellent dîner au restaurant de l'Hacienda. (4h30 à 5 heures à cheval environ).

Jour 6 : A cheval sur le "Camino Real"

Une bonne nuit de repos nous aura permis de bien récupérer. Après le petit déjeuner reconstituant (avec gâteaux maison, fruits frais, quesadillas...), nous sommes fin prêts pour partir à l'Hacienda "La Estancia". Cette chevauchée emprunte partiellement le "Camino Real", c'est à dire le chemin royal jadis emprunté pour le transport des cargaisons d'argent depuis Zacatecas jusqu'à Mexico City. Nous arrivons à "la Estancia", une des plus grandes haciendas de la région, magnifiquement restaurée et conservée. Dans cette demeure privée qui nous ouvrira spécialement ses portes, vous découvrirez de magnifiques patios ombragés, des meubles familiaux venus d'Europe, un parc luxuriant, et même l'église privée de la famille, ou encore le bar aménagé dans la sellerie. Déjeuner sur place.
L'après-midi, nous chevaucherons sur les terres de l'Estancia avant de revenir à l'Hacienda Serrano pour le dîner et la nuit. (5 heures en selle).

Jour 7 : Hacienda Tlalixcoyan
Nous irons aujourd'hui explorer les terres de l’Hacienda Tlalixcoyan. Pour la rejoindre, nous cheminons sur l’ancien Chemin Royal, comportant de nombreux petits ponts et sillonnant à travers les champs et le maquis Mexicain. Nous passons à l’hacienda Cieneguilla avant de repartir. Nous longeons la rivière Lagos, et profitons des étendues pour faire d’agréables petits galops… Nous atteignons alors l’Hacienda San Nicolas avant d’arriver à l’Hacienda Tlalixcoyan, où nous déjeunons. Puis, nous profitons d’une visite de cette magnifique hacienda avant de nous remettre en selle pour rejoindre l’Hacienda Serrano. En selle, sur l’ancien Chemin Royal, nous admirons alors le couché de soleil sur les magnifiques paysages alentours…
Nous terminons cette magnifique journée par une soirée relaxante, au son de la musique mexicaine, profitant de la piscine, ou du splendide spa de l'hôtel (hammam, sauna, bain à remous). En option, possibilité de massages toniques ou relaxants.
Dîner et nuit à l'Hacienda. (environ 6h00 de chevauchée).

Jour 8 : Le Canyon d'Alcazar

Après le petit déjeuner, servi au restaurant ou au bord de la piscine, nous nous mettons en selle en direction de l'Hacienda San Cayetano. Nous passons par le village d'El Chipinque avant de partir explorer le Canyon d'Alcazar au fond duquel serpente une petite rivière. Ici, la végétation est encore différente de ce que nous avons vu les jours précédents, mais les cactus géants sont bien entendu toujours présents.
Déjeuner à l'Hacienda San Cayetano, un bâtiment très ancien plein de charme. Ici, les propriétaires élèvent d'imposants taureaux de combat depuis trois générations, et les chevaux sont particulièrement bien éduqués pour le maniement des "toros". Si le troupeau de juments n'est pas dans une pâture trop lointaine, nous irons également leur rendre visite... Dans l'après-midi, arrivée à notre dernière Hacienda, à travers pâturages et plantations d'agave, une plante qui entre dans la fabrication du Mezcal, un alcool local.
En début de soirée, nous irons en voiture jusqu'à la ville voisine de Lagos de Chavon pour y découvrir sa cathédrale, ses rues bigarrées.
Dîner au restaurant et nuit à l'hacienda. (5h30 à cheval)

Jour 9
Petit déjeuner et transfert vers l'aéroport pour prendre votre vol retour ou continuation si vous avez réservé une extension.

Jour 10
Arrivée en Europe.

POUR PROLONGER VOTRE VOYAGE

Après votre randonnée dans l'état de Jalisco, si vous disposez de temps supplémentaire, nous vous suggérons deux options :

- passer quelques jours à Mexico, pour une découverte de la capitale et de ses richesses
- prévoir un séjour balnéaire dans le Yucatan, dans la région de Playa del Carmen en hôtel confortable, pour le farniente. Et si vous êtes basé dans cette région pour votre extension de séjour, vous serez à courte distance des sites mayas majeurs de Chichen Itza et de Tulum.

CHEVAUX ET NIVEAU EQUESTRE

Chevaux
Les chevaux sont majoritairement des criollos. Quelques quarters et pur-sang arabes complètent cette cavalerie d'excellente qualité.

Sellerie

Nous utilisons des selles mexicaines de travail, les mêmes que celles des Charros travaillant le bétail. Ces selles sont assez enveloppantes, disposent d'un large pommeau plat. Elles sont très confortables. Quelques selles western sont également disponibles.

Expérience équestre nécessaire
Nous chevauchons de trois à six heures par jour, en terrain varié aux trois allures sur la randonnée d'Hacienda en Hacienda. Comme vous passerez plusieurs nuits dans chaque Hacienda, il sera toujours possible de vous reposer et de ne pas prendre part aux chevauchées si vous préférez faire une journée de pause.

Les enfants sont acceptés à partir de 12 ans, dès lors qu'ils disposent d'un niveau équestre suffisant (équivalent galop 3-4) et qu'ils sont accompagnés d'un adulte.

ENCADREMENT

Les chevauchées sont généralement encadrées par Jorge Serrano, notre guide local très expérimenté. Il est le propriétaire d'une ancienne hacienda, où il élève des chevaux quand il n'est pas en randonnée. Sa parfaite connaissance du terrain et des chevaux vous permettra de passer un séjour riche en équitation et en discussions, en toute sécurité. Des palefreniers prendront soin des chevaux pour vous si vous le souhaitez à la fin de chaque journée.

A partir du troisième jour, vous randonnerez également parfois avec Fernando, responsable des écuries de l'Hacienda Serrano. Un personnage haut en couleurs et attachant, toujours aux petits soins pour les chevaux et les cavaliers. Des palefreniers prendront soin des chevaux pour vous si vous le souhaitez à la fin de chaque journée.

HEBERGEMENT

Hébergement

Durant la randonnée, vous serez hébergés dans trois haciendas traditionnelles mexicaines différentes. Ces haciendas datent du 16ème et 18ème siècle et ont été restaurées dans un pur style mexicain.

	Les deux premières nuits sont prévues dans l'Hacienda de Pancho, un bâtiment en pierre du seizième siècle situé en pleine nature. Ce sera notre hébergement le plus rustique puisque vous pourrez être amené à partager la salle de bains si le groupe est important (cela n'arrive pas fréquemment).
	Pour les deux nuits suivantes (jours 3 et 4), vous serez hébergés à l'Hacienda San Rafael. Cette hacienda familiale vous séduira par son joli parc, ses patios emplis de fleurs et de plantes, sa fontaine... et son calme ! Les chambres disposent d'une salle de bain privative, et sont décorées dans le plus pur style Mexicain. Vous vous sentirez comme à la maison.
	Enfin, à partir du cinquième jour, toutes les nuits se dérouleront à l'Hacienda Serrano, une hacienda traditionnelle reconvertie en hôtel de charme. Les chambres très confortables sont décorées avec goût, dans le style Mexicain. Vous pourrez profiter d'une très belle piscine, aménagée dans le patio central et d'où l'on peut voir les écuries à travers une grande baie vitrée ! L'Hacienda a également aménagé un spa intimiste dans l'un des anciens bâtiments. Tout pour alterner excellentes chevauchées et repos dans les meilleures conditions.

Restauration
Dans les haciendas, nous vous offrirons une cuisine typiquement mexicaine et gourmande telle que la faisait les anciens et qui s'est transmise de génération en génération. Elle est très appréciée par les visiteurs. Les haciendas vous proposeront également des plats spéciaux toujours fais maison. Si vous le désirez, vous pourrez aussi apprendre à confectionner vous-même tortillas et quesadillas !

Vous apprécierez de prendre le petit déjeuner dans le jardin, le patio ou dans la salle à manger le matin. Pour le déjeuner, quelques étapes sont prévues avec un pique-nique, mais dans la majorité des cas, nous partagerons le repas avec nos hôtes dans les différentes haciendas où nous stopperons.
En soirée, dîner dans les haciendas où vous découvrirez encore la succulente cuisine mexicaine.

DATES ET TARIFS

Prochains départs :
- Une cavalière souhaite valider un départ en Septembre 2010

Tarif calculé sous réserve de disponibilité des vols au départ de Paris, nombre de places limité. Pour les départs de province, nous pourrons vous proposer des vols, le plus souvent au même prix. Au moment de votre réservation, s'il n'y a plus de disponibilités aériennes au tarif de base, nous vous ferons une proposition alternative, entraînant éventuellement un réajustement tarifaire.

- les pourboires,
- les boissons,

- les activités optionnelles,
- toute autre prestation,
- les assurances optionnelles : plus d'informations.


Tarif des options

Ce tarif comprend le vol domestique au Mexique à destination de Cancun, les transferts aller et retour aéroport / hôtel, 4 jours / 3 nuits en formule "tout compris" sur la Riviera Maya en hôtel 5*.
Les dépenses personnelles et visites sur place ne sont pas incluses. Tarif par personne calculé sur la base de 2 participants.

Ce tarif comprend l'accueil à l'aéroport, les transferts aéroport aller et retour, l'hébergement en chambre double ou individuelle dans un hôtel 5* bien placé dans Mexico, les petits déjeuners, déjeuners et dîners indiqués dans le programme, un guide mexicain francophone les jours 10 et 11 et un véhicule privatif climatisé avec chauffeur hispanophone les jours 10 et 11. Les repas et visites non-indiqués, les dépenses personnelles, boissons et pourboires ne sont pas inclus.

INSCRIPTION - RENSEIGNEMENTS

INFOS PRATIQUES

10 jours / 8 nuits / 7 jours à cheval (5 jours et deux demi-journées).

Aéroport de Leon Guanajuato ou Aguascalientes (1h de transfert)

Il est également possible d'arriver à l'aéroport de Guadalajara situé à 1h45 de route, moyennant supplément.

L'Etat de Jalisco au Mexique est soumis à un climat semi-aride, tempéré par l'altitude dans la région où se déroule la randonnée. En hiver (de novembre à février), les nuits sont fraiches (environ 3°C, jamais en dessous de 0°C) et les journées sont agréables. Les chambres sont parfaitement conçues pour ne pas avoir froid.

Au Mexique, la saison humide s'étend de juin à août, avec des épisodes pluvieux généralement en soirée et pendant la nuit, laissant la place à des journées agréables. Dans la région où nous randonnons, les pluies sont moins importantes qu'ailleurs compte tenu du climat semi-aride. Il est donc possible de randonner dans de bonnes conditions toute l'année.

Formalités
Passeport valable plus de 6 mois + carte de tourisme.
Si vous transitez par les États-Unis, contactez nous pour plus d'informations concernant les formalités, qui dépendent de la date d'émission et du type de passeport dont vous disposez.

Vaccins - santé
Aucune vaccination spécifique nécessaire, il est nécessaire d'être à jour des vaccinations usuelles.

Les formalités et informations sanitaires sont communiquées à titre indicatif pour les ressortissants français. Pour les autres nationalités, veuillez vous adresser aux ambassades concernées. Dans tous les cas, il vous appartient de vérifier que vous disposez bien de tous les éléments nécessaires pour vous rendre dans le pays de destination.