Lorsque nous ne sommes pas à cheval, on peut profiter de la piscine de l'hôtel avec son solarium offrant la vue sur la mer.

Ou alors, rejoindre la plage de Binigaus par le sentier traversant des pinèdes protégées. En 20 minutes à pied à peine, on a les pieds dans l'eau.

Frédéric m'a conduit à la petite ville de Cuitadella...

Au début du séjour, on commence par visiter l'élevage de chevaux situé à côté de l'hôtel.

Les chevaux minorquins sont magnifiques. Pour les aficionados de chevaux noirs, il n'y a pas que le frison... Vous tomberez aussi amoureux de ces chevaux !

Notre guide fait d'ailleurs une démonstration de dressage à la minorquine et cette célèbre figure appelée le "bôt" où le cheval se cabre de toute sa hauteur et parcourt plusieurs mètres sur ses postérieurs. J'en suis restée bouche bée.

Le matin, nous sommes partis des écuries situées à 300 mètres de l'hôtel. Nos chevaux sont déjà sellés et notre guide a tout préparé. Tout le monde est au petits soins pour nous.

Notre accompagnateur toujours présent, la randonnée commence donc sur des sentiers nous menant à travers des pinèdes afin de pouvoir rejoindre la plage.

D'ici début le chemin « Cami des Cavalls » que nous utiliserons le plus souvent.
Nous croisons des randonneurs à vélo ou à pied. Les gens sont sublimés par les chevaux. Un bonjour, un sourir, une caresse... et nous voila repartis.

Les paysages varient au fur et à mesure...Nous traversons des propriétés en passant des petites portes que notre guide nous ouvrira et referma dernière nous.

Finalement, nous arrivons au pied d'une calanque et profitons du panorama avant une pause déjeuner bien méritée. Le temps n'était pas clément ce jour là mais j'aurais pu me baigner si j'avais voulu.

C'est le chef qui a préparé le déjeuner composé de tapas chauds et froids que nous dégustons avant de prendre le chemin du retour.